다이어트 요요, 왜 빠진 만큼 다시 찌는 걸까요?

요요현상은 의지 문제가 아니라 체중 순환이라는 생리 반응입니다. 감량 뒤 낮아지는 안정시대사량, 높아지는 식욕 호르몬, 줄어드는 제지방량까지 연구 자료로 짚었습니다.

두꺼비365한의원 탕전실에서 약재를 직접 검수·조제하는 김동영 원장

빠른 답

요요현상은 감량한 체중이 되돌아오는 체중 순환을 뜻합니다. 감량 뒤에는 안정시대사량이 예측치보다 낮게 유지되고, 식욕 호르몬 그렐린이 1년 시점까지 높게 남는다는 연구가 보고됐습니다. 의지보다 몸의 보상 반응이 먼저 작동합니다.

  • 요요현상의 의학 용어는 체중 순환(weight cycling)
  • 감량 6년 뒤에도 대사량이 하루 약 500kcal 낮게 유지
  • 저열량 식단 12개월 시점까지 그렐린 상승 상태 지속
  • 급격한 감량은 줄어든 무게의 20-30%가 제지방량
  • 대한비만학회 지침 기준 초기 목표는 3-6개월간 5-10%

요요현상은 정확히 어떤 상태를 말하나요?

요요현상은 줄어든 체중이 다시 늘어 원래 수준에 가까워지거나 그보다 더 올라가는 상태입니다. 의학 자료에서는 체중 순환(weight cycling, 체중이 빠졌다 늘기를 반복하는 현상)이라고 부릅니다. 의지력만의 문제로 설명하기 어렵다는 분석이 이어져 왔습니다.

세계보건기구는 비만을 건강을 해칠 만큼 체지방이 과도하게 쌓인 상태로 정의합니다. 몸의 입장에서 체중 감소는 회복해야 할 결핍 신호에 가깝습니다. 그래서 감량 구간보다 그 이후 구간이 훨씬 길고 까다롭습니다.

세계보건기구는 비만을 "건강을 해칠 정도로 지방이 과도하게 축적된 상태"로 정의합니다.

질병관리청 국민건강영양조사에서 만 19세 이상 성인 비만 유병률은 2022년 기준 30%대 후반으로 보고됐습니다. 성인 3명 중 1명 이상이 체중 문제를 안고 있다는 통계입니다. 문제는 그다음입니다. 비만 기준 BMI 허리둘레

왜 빠졌던 체중이 그대로 돌아오나요?

감량 뒤에는 안정시대사량이 줄어든 몸무게로 예측한 값보다 더 낮게 유지되기 때문입니다. 이를 적응 대사(체중이 줄면 에너지 소비를 더 아끼는 몸의 조절)라고 합니다. 같은 양을 먹어도 남는 열량이 생깁니다.

2016년 학술지 Obesity에 실린 추적 분석 자료를 보면, 대규모 감량을 경험한 참가자 14명의 안정시대사량은 6년이 지난 시점에도 예측치보다 하루 평균 약 500kcal 낮았습니다(미국 국립의학도서관 PubMed). 같은 연구에서 14명 중 13명이 줄인 체중의 상당 부분을 되찾았습니다.

하루 500kcal은 성인 한 끼에 해당하는 규모입니다. 절제를 그대로 유지해도 계산이 어긋나는 이유가 여기 있습니다.

감량 후에 식욕이 더 강해지는 이유는 무엇인가요?

식욕을 조절하는 호르몬 균형이 감량 이후에도 오래 되돌아오지 않기 때문입니다. 배고픔을 올리는 그렐린은 높아지고, 포만감을 알리는 렙틴은 낮아진 상태로 남습니다. 참을성의 문제가 아니라 신호의 문제입니다.

2011년 뉴잉글랜드의학저널에 실린 임상 자료에서는 10주 저열량 식단을 마친 참가자들의 그렐린이 12개월 시점까지 시작 전보다 높은 수준을 유지했고, 공복감 점수도 함께 올라가 있었습니다(미국 국립의학도서관 PubMed). 한 달이 아니라 1년 단위로 이어지는 변화입니다.

진료실에서 보면 저녁 시간대에 유독 무너진다고 말씀하시는 분이 많습니다. 하루 종일 참아 낸 사람일수록 밤에 신호가 몰립니다. 이 감각은 개인의 성격 차이보다 생리적 반응으로 설명되는 부분이 큽니다.

근육량이 줄면 체중 관리에 어떤 차이가 생기나요?

급하게 뺄수록 지방만 빠지지 않습니다. 여러 임상 자료 분석에서 초저열량 식단으로 줄어든 무게의 20-30%가 제지방량(근육과 수분 등 지방을 뺀 무게)으로 보고됐습니다. 근육이 줄면 기본 소비 열량도 함께 내려갑니다.

골격근은 안정 상태에서 쓰는 에너지의 약 20%를 담당합니다. 체중은 같아도 근육이 줄고 지방이 늘어난 몸은 예전보다 적게 먹어야 유지되는 몸이 됩니다. 두 번째 감량이 첫 번째보다 더디게 느껴지는 배경입니다.

보건복지부의 한국인을 위한 신체활동 지침은 성인에게 주 2회 이상 근력 운동을 권고하고 있습니다. 이 권고가 체중 감량 지침이 아니라 건강 유지 지침이라는 점도 함께 보셔야 합니다.

체중이 오르내리기를 반복하면 몸에는 무엇이 남나요?

반복되는 체중 변동은 그 자체로 관찰 대상이 됐습니다. 대규모 추적 연구 분석에서 체중 변동 폭이 큰 집단은 그렇지 않은 집단보다 심혈관 사건 발생률이 높게 보고됐습니다. 다만 관찰 연구이므로 인과관계로 단정하기는 어렵습니다.

2017년 뉴잉글랜드의학저널에 실린 관상동맥질환자 대상 분석에서도 체중 변동성이 큰 군의 위험도가 더 높게 나타났습니다(미국 국립의학도서관 PubMed). 감량 자체보다 오르내림의 폭을 줄이는 관점이 필요하다는 해석이 나오는 이유입니다.

국민건강보험공단 일반건강검진은 신장, 체중, 허리둘레를 함께 측정합니다. 검진 결과지를 연도별로 늘어놓으면 본인의 체중 곡선이 오르내렸는지 한눈에 확인할 수 있습니다.

내 다이어트가 요요로 이어질 조건은 무엇인가요?

요요는 무작위로 오지 않습니다. 감량 속도, 식사 구성, 근력 자극, 수면 이 네 가지에서 신호가 미리 나타납니다. 아래 항목 중 해당되는 것이 많을수록 되돌아올 여지가 큰 방식입니다.

  • ☑ 하루 800kcal 이하로 먹는 기간이 길다
  • ☑ 한 가지 음식만 반복해서 먹는다
  • ☑ 유산소 운동만 하고 근력 자극이 없다
  • ☑ 수면이 하루 6시간 미만이다
  • ☑ 목표 체중까지만 계획이 있고 그 이후 계획이 없다
감량 방식흔한 특징관련 보고
초저열량 단기 감량초반 감소 폭이 크다제지방량 감소 비율이 커진다는 분석
단일 식품 반복준비가 간단하다영양 불균형과 중단율이 높다는 자료
식사 조절과 근력 병행초반 변화가 더디다유지 기간이 길다는 관찰 자료

대한비만학회 비만 진료지침은 초기 감량 목표를 3-6개월 동안 체중의 5-10%로 제시합니다.

대한비만학회 지침이 제시하는 속도는 한 달에 체중의 1-2% 수준입니다. 흔히 목표로 잡는 속도보다 훨씬 완만합니다. 다이어트 정체기 원인

한 가지 더 짚을 부분이 있습니다. 식품의약품안전처는 체중 감소를 표방하는 제품의 부당 광고를 지속적으로 점검하고 있습니다. 단기간 수치를 약속하는 문구는 근거 자료의 출처부터 확인해 보시는 편이 안전합니다.

한의학에서는 이 흐름을 어떻게 보나요?

한의학에서는 체중만 떼어 보지 않고 식욕, 소화 상태, 수면, 스트레스 반응을 함께 살핍니다. 요요를 열량 계산의 실패가 아니라 몸 전체의 조절 문제로 접근하는 관점입니다. 효과는 개인차가 있어 단정할 수 없습니다.

한국한의학연구원대한한의사협회 자료에서는 비만 관련 한방 접근에 대한 연구가 이어지고 있습니다. 어떤 방식이든 두 접근은 병행할 수 있으며, 한쪽이 다른 쪽을 대신한다고 보기는 어렵습니다.

체중 변화와 함께 심한 피로, 탈모, 생리 불순, 어지럼 같은 증상이 지속되면 갑상샘 기능이나 빈혈 등 다른 원인이 있을 수 있어 의료기관의 검사가 필요할 수 있습니다. 감량 중 실신이나 심한 두근거림이 나타나는 경우에는 응급 진료가 우선입니다. 다이어트 피로 탈모 원인

요요라는 말 앞에서 자책부터 하시는 분이 많습니다. 되돌아온 숫자는 게으름의 증거라기보다, 몸이 예전 상태를 기억하고 있다는 신호에 가깝습니다. 지금 필요한 것은 더 강한 결심이 아니라 자기 몸의 반응을 읽는 순서입니다.

자주 묻는 질문

요요현상은 감량이 끝나고 얼마나 지나서 나타나나요?

특정 시점이 정해져 있지는 않지만 연구 자료에서는 감량 종료 후 6-12개월 구간에서 체중이 다시 올라가는 경우가 많이 보고됩니다. 저열량 식단 연구에서는 12개월 시점까지 식욕 호르몬 변화가 남아 있었습니다. 감량 직후보다 몇 달 뒤가 더 취약한 구간으로 해석됩니다.

요요가 오면 원래보다 더 찐다는 말이 사실인가요?

추적 연구에서 시작 체중을 넘어선 사례가 확인되지만 모든 사람에게 해당하지는 않습니다. 급격한 감량으로 제지방량이 함께 줄면 회복 과정에서 지방이 우선 늘어나는 경향이 보고됐습니다. 체중 숫자보다 몸 구성의 변화를 함께 보셔야 합니다.

굶는 방식이 특히 요요에 취약한 이유가 있나요?

섭취 열량을 급격히 줄이면 몸은 에너지 소비를 아끼는 쪽으로 반응합니다. 이때 줄어드는 무게에 근육과 수분이 함께 포함되는 비율이 커진다는 분석이 있습니다. 소비량은 내려가고 식욕 신호는 올라간 상태가 남기 때문에 유지가 어려워집니다.

체중이 늘고 줄기를 반복하면 건강에 문제가 되나요?

체중 변동 폭이 큰 집단에서 심혈관 사건 발생률이 높게 나타난 관찰 연구가 있습니다. 다만 관찰 자료이므로 변동 자체가 원인이라고 단정하기는 어렵습니다. 반복 횟수를 줄이는 방향이 안전한 선택으로 언급됩니다.

요요를 겪으면 살이 안 빠지는 체질로 바뀌는 건가요?

체질이 바뀐다기보다 안정시대사량과 식욕 조절 신호가 이전과 달라진 상태로 보는 편이 정확합니다. 추적 자료에서는 이 변화가 수년간 남아 있었습니다. 같은 방법을 반복하면 결과가 더 더뎌질 수 있다는 의미로 이해하시면 됩니다.

감량 속도는 어느 정도가 기준으로 제시되나요?

대한비만학회 비만 진료지침은 3-6개월 동안 체중의 5-10% 감량을 초기 목표로 제시합니다. 한 달로 환산하면 체중의 1-2% 수준입니다. 개인의 건강 상태에 따라 기준이 달라질 수 있어 전문가 판단이 함께 필요합니다.

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참고 자료 · 출처 7
  • 대규모 감량 참가자 14명의 안정시대사량이 6년 뒤에도 예측치보다 하루 평균 약 500kcal 낮게 유지됐고 대부분이 체중을 회복함Fothergill E et al., Persistent metabolic adaptation 6 years after The Biggest Loser competition, Obesity 2016, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27136388/
  • 10주 저열량 식단 후 12개월 시점까지 그렐린이 상승하고 공복감이 유지됨Sumithran P et al., Long-term persistence of hormonal adaptations to weight loss, New England Journal of Medicine 2011, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22029981/
  • 체중 변동 폭이 큰 집단에서 심혈관 사건 발생률이 더 높게 관찰됨Bangalore S et al., Body-Weight Fluctuations and Outcomes in Coronary Disease, New England Journal of Medicine 2017, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28379800/
  • 만 19세 이상 성인 비만 유병률이 2022년 기준 30%대 후반으로 보고됨질병관리청 국민건강영양조사 국민건강통계, https://www.kdca.go.kr
  • 초기 체중 감량 목표는 3-6개월 동안 체중의 5-10%대한비만학회 비만 진료지침, https://www.kosso.or.kr
  • 성인은 주 2회 이상 근력 운동이 권고됨보건복지부 한국인을 위한 신체활동 지침서, https://www.mohw.go.kr
  • 일반건강검진에서 신장, 체중, 허리둘레를 측정해 비만 여부를 확인함국민건강보험공단 건강검진 안내, https://www.nhis.or.kr
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